Millefeuille met rode biet, rode vruchten en Kriek Boon
Kokosijs met groene kruiden
Dame blanche op hedendaagse wijze
Sabayon van Kriek met crumble van chocolade en mascarpone
In koffie gepocheerde peer met Luikse koffie
Crepe Suzette volgens Roger Van Damme
Structuren van aardbei en rabarber met lychee, amandel en limoen
Oliebollen met appelcompote en vanillesaus
Dessert met vijgen en pistachecrème
Gemarineerde peer met citroen .

Pagina 4 van 4