oester van de plateau Sergio
Oesterkroepoek met Thais oesterslaatje
Aardappelwafeltje met gerookte paling
Hapje makreel met citrus,avocado en curry
Madeleine met courgette en chorizo
lolly's van kippenvleugel
Geplette patatjes , verse garnalen en eitje
Dambord van Keiemtalerkaas
Butternut-paprika soepje met gerookte paling
heldere consomme van fazant
groentetaartje met kerrieijs
Slakje met lookboter in krokant filo-deeg
Pastekop van wulken, kreukels en garnalen
witloofblaadje met rillette van tonijn
gebakken cocquille met bloedworst en salieboter
carpaccio van coquilles met avocado
