Ingrediënten
(voor 1 taart)
- Spingvorm van 24 cm
- 450 gr zandkoekjes
- Boter 150 gr
- Zwarte en melkchocolade 450 gr (350 gr zwart-100 gr melk)
- Een beetje zeezout
- Een flesje room
- Vers fruit naar keuze
Bereiding
Smelt de boter (120 gr), mix de koekjes, meng ze onder elkaar en vul de ingeboterde springvormmet de koekjes. Laat even opstijven in de ijskast.
Smelt de chocolade voeg een flesje volle room toe, een beetje zeezout en ook de resterendeboter mag onder de chocolade.
Vul de taartbodem met de ganache en laat opstijven in de ijskast.
Afwerking / serveren
Werk de bovenzijde af met stukjes vers fruit naar keuze.
Kookteam :
Ines